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Les Journées du Chocolat de Bayonne se déroulent sur 2 jours en Mai.

. On notera que le voilier Belem, ancien convoyeur de fèves de cacao du Brésil est souvent présent.

Les chocolatiers de Bayonne vous proposent des ateliers dégustations devant leurs boutiques, on retrouvera notamment : Atelier du Chocolat, Pariès,, Chocolats Daranatz, Chocolat Pascal...