La Foire au Jambon

La Foire au Jambon de Bayonne se déroule à Bayonne depuis 1462. Chaque année est organisé le Concours du meilleur Jambon de Bayonne. C'est l'occasion de rencontrer les producteurs locaux qui déclinent le cochon sous toutes ses formes. Dans la rue l'ambiance est joyeuse, on connaît la fête à Bayonne.

La Foire se déroule du Jeudi 18 Avril 2019 au Dimanche 21 Avril 2019.

Horaires - 8H00 à 20H00 - Chapiteaux Salaisonniers et village Patrimoine Culinaire - Esplanade Roland Barthes.

9H00 à 19H00 (Samedi 9H00 à 20H30) - Foire Gourmande - Carreau des Halles.

Les Halles (7H00 à 17H00 - Jeudi 29 et Vendredi 30 Mars).

.......................................................PROGRAMME 2018 (Programme 2019 en attente)...............................................................

..................................JEUDI 29 MARS 2018

9H00 à 11H30 - Concours du meilleur Jambon Fermier - Quai Roquebert

11H30 - Remise des prix du Concours du meilleur Jambon Fermier - Quai Roquebert/p>

11H30 - Vente aux Enchères ave Me Carayol - Quai Roquebert

16H00 - 1/2 Finale de l'Open de Pelote - Trinquet Saint-André - Entrée : 6 € - Gratuit (-12 ans)

17H00 à 19H00 - PIG FESTIVAL 2018 : Concert de Jazz - Quai Chaho

Toute la Journée - Les chorales bayonnaises animent les stands

..................................VENDREDI 30 MARS 2018

8H00 à 18H00 - Marché à la brocante - Place Montaut

9H00 à 13H00 - Le cochon du courtil à l'assiette - Esplanade Roland Barthes

11H30 - Animation avec le chef Xavier Isabal au sein du village patrimoine culinaire.

17H00 à 19H00 - PIG FESTIVAL 2018 : Concert de Jazz - Quai Chaho

Toute la Journée - Les chorales bayonnaises animent les stands

..................................SAMEDI 31 MARS 2018

Ouverture de la Foire Attractive - Champ de foire (jusqu'au 22 Avril)

9H00 à 13H00 - Brâderie de Pâques - centre ville

10H00 à 14H00 - Concours d'Omelettes - Esplanade Roland-Barthes

10H00 à 11H00 - 58e Chapitre de la Confrérie du Jambon de Bayonne - Maison des Associations

11H30 à 13H30 - Défilé des Confréries

17H00 à 19H00 - PIG FESTIVAL 2018 : Concert de Jazz - Quai Chaho

Toute la Journée - Les chorales bayonnaises animent les stands

..................................DIMANCHE 1 AVRIL 2018

10H30 - Messe des Confréries - Cathédrale Sainte-Marie

11H00 à 12H30 - Mutxikoaks avec Orai Bat - Quai Chaho

12H00 - Défilé des Confréries

17H00 - Finale Open Pelote Main Nue - Trinquet Saint-André - Entrée : 6 € - Gratuit (-12 ans)

17H00 à 19H00 - PIG FESTIVAL 20187 : Concert de Jazz - Quai Chaho

18H00 - Hasta,Spectacle Estitxu, Robles Aranguiz

Toute la Journée - Les chorales bayonnaises animent les stands

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Jambon de Bayonne
Jambon de Bayonne
Concours Jambon de Bayonne
Concours de Jambon
Village Charcutiers Bayonne
Village des Charcutiers
Confrérie du Jambon de Bayonne
Confrérie Jambon Bayonne
Animations Foire au Jambon
Les animations
Casse-croûte
Casse-croûte gourmand
Fête dans la rue
Fête dans la rue
La Ferme
La Ferme
Mutxiko
Mutxiko
Cochon Art
Le Cochon, C'est de l'Art